Mâncare de casă cu Portocaliu și morcov

Pentru cei care apreciază gustul autentic al mâncării de casă, combinația de portocaliu și morcov este o alegere excelentă. Această combinație adaugă o notă de prospețime și dulceață mâncărurilor, transformându-le în adevărate delicii pentru papilele gustative.

Ingrediente:

• 2 portocale mari, curățate și cuburi mici
• 4 morcovi, curățați și tăiați în felii subțiri
• 2 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 ceapă mică, tocată
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• Pătrunjel proaspăt, tocat, pentru decor

Instrucțiuni:

1. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
2. Adăugați ceapa și usturoiul tocat și căliți-le până devin aurii și aromate.
3. Adăugați morcovii tăiați și amestecați timp de aproximativ 5 minute, până când aceștia încep să se înmoaie.
4. Adăugați cuburile de portocală și amestecați bine.
5. Reduceți focul la minim, acoperiți tigaia și lăsați mâncarea să fiarbă timp de aproximativ 15-20 de minute, sau până când morcovii sunt moi și bine pătrunși de aromele portocalei.
6. La final, adăugați sare și piper după gust.
7. Serviți mâncarea de casă cu portocaliu și morcov presărată cu pătrunjel proaspăt tocat pentru o notă vibrantă de prospețime.

Această mâncare de casă cu portocaliu și morcov este delicioasă servită alături de orez sau cartofi fierți. Gustul dulce-acrișor al portocalelor se îmbină perfect cu dulceața naturală a morcovilor, creând o combinație echilibrată și plină de savoare.

Încercați această rețetă simplă și sănătoasă de mâncare de casă și veți fi surprins de cât de ușor puteți aduce o notă de prospețime în farfuria dvs.