Вкусное блюдо из моркови и сельдерея

Морковь и сельдерей - два очень полезных овоща, богатые витаминами и минералами. Если их правильно сочетать, можно создать вкусное и полезное блюдо. В этой статье мы представляем вам рецепт очень вкусного блюда из моркови и сельдерея.

Ингредиенты:

• 4 средние моркови
• 1 большая головка сельдерея
• 1 большой лук
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 2 стакана куриного бульона

Инструкции:

1. Очистите моркови и сельдерей, нарежьте их на кусочки.
2. Очистите лук и нарежьте его мелко.
3. В большой кастрюле нагрейте растительное масло.
4. Добавьте лук и обжаривайте его на среднем огне, пока он не станет мягким.
5. Добавьте морковь и сельдерей, посолите и поперчите.
6. Обжаривайте все ингредиенты на среднем огне, пока они не станут мягкими (около 10 минут).
7. Добавьте куриный бульон и доведите до кипения.
8. Затем понизьте огонь и дайте блюду понемногу повариться на низком огне, пока овощи не станут мягкими.
9. При желании можно перемешать блюдо блендером до однородного состояния.
10. Подавайте блюдо горячим.

Это блюдо можно подавать в качестве гарнира или как основное блюдо. Оно очень полезно для здоровья и вкусно в том же время. Обязательно попробуйте этот рецепт дома!